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解凍機性能特點：
1.解凍機的底端有一個角，可以調(diào)節(jié)角的高度以保持設(shè)備和地面的穩(wěn)定。
2.除霜線的傳送鏈板配備了整體式鏈條提升設(shè)計。（可以整體改善傳送帶，以方便客戶清潔）；整體提升方法采用鏈式提升設(shè)計（在電器上還安裝了上下提升控制裝置），以使設(shè)備在整體升級后能夠平穩(wěn)地運行。
3.為了便于衛(wèi)生清潔和完全排水，設(shè)備底部采用“Ω”型弧形彎曲設(shè)計，以減少衛(wèi)生清潔死角。為了確保罐體內(nèi)部易于衛(wèi)生和清潔，罐體的內(nèi)部支撐使用高強度方管實現(xiàn)無縫焊接，而不會留下任何衛(wèi)生死角。
低溫高濕解凍設(shè)備重要作用
主要適用于進口牛肉四分體低溫高濕解凍、冷凍豬肉低溫高濕解凍、羊肉四分體解凍、驢肉低溫高濕解凍解凍機。其特點構(gòu)造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作效率好，節(jié)省人工成本，電機采用變頻調(diào)速電機，增加了設(shè)備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。
這種設(shè)備的主要作用是利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在風(fēng)箱的內(nèi)側(cè)進行循環(huán)，由一些小孔噴出，解凍過程由冷風(fēng)機送風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風(fēng)箱在解凍間兩側(cè)，以保證送風(fēng)的壓力，同時送風(fēng)風(fēng)力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。這就是解凍的一個原理。
低溫高濕解凍機解凍方法原理：
帶升降裝置的冷凍肉低溫高濕解凍機主要用于肉類、家禽、海鮮、水果、雞蛋和水果加工廠。低溫高濕解凍機用于在-18℃下解凍冷凍肉或冷凍食品。將凍肉等材料放入盛有水的低溫高濕解凍機除霜池中，用氣泡攪拌水，迅速達到低溫高濕解凍機的目的。除霜池旁邊有一個恒溫池，水從恒溫池流入低溫高濕解凍機，冷凍產(chǎn)品解凍后，傳送帶上的產(chǎn)品朝卸料方向排放，低溫高濕解凍機除霜池水溫緩慢下降，直至卸料時間。水從低溫高濕解凍機解凍池注入恒溫池，使循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保。
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